Första arbetsdagen med Vegeo.
Dagen startades med en 40 min promenad i rask takt, det kändes bra att vara tillbaka i den rutinen. Det var tufft att gå upp för jag hade sovit för lite. Det är otroligt lätt att flytta på dygnet när man är ledig men en dag eller så går bra. Idag ska jag kasta mig i säng när jag har skrivit klart detta.
Jag var lite orolig för vad jag skulle ha till frukost när yoghurten var slut och jag inte ska äta ägg, kött och gryn till frukost. Efter lite googlande hittade jag en Levande gröt på Anna Skippers hemsida. http://www.annaskipper.se/levande-grot---frukost-raw-food.html
Inspirerad av det gjorde jag en "gröt" eller kräm om man så vill av 100gr hallon, 100gr blåbär, en ekobanan, 2 mska kokosmjöl och 2 matskedar krossade linfrö. Jag toppade det hela med 5 st. hackade pecannötter. 
Ser inte så gott ut på bilden som i verkligheten. Någon kommenterade på Facebook: Ketchup och chips? Kokosmjölet gjorde konsistensen lite smulig på ett sätt som jag inte tyckte om.
Till lunch blev det grytan med linser, blomkål, brysselkål, morot, kokosmjölk och curry som jag gjorde i söndags och frös in. Fungerade fint som snus att värma i jobbets micro. Hur god som helst. Recept finns under fliken recept.
2 morötter till eftermiddagsfika.
När jag kom hem värmde jag en låda Feijoada som jag åt med ett par salladsblad och lite limepickles.
På tisdagar skippar jag träningen eftersom det är dambaddag i bastun, det vill jag ju inte missa. Det gick rejält höga vågor som slog över bryggan där man går ner i vattnet. Som tur är är vågor ganska regelbundna, det kommer en stor jäkel följd av 2 mesigare ungefär. Då gäller det att bestämma sig och gå ut med bestämda steg så att man hinner i innan nästa stora våg puttar en av bryggan och ner bland stenarna. Det vill man inte vara med om. Jag snubblade på en sten dom låg dold under vattnet på vägen ut till bastun. Jag klarade mig från att ramla precis. Tror inte vadarbyxorna gjort ett dugg nytta om jag lagt mig raklång i vattnet. Då hade jag blivit min egen badtunna, snyggt.
När jag kom hem var jag hungrig och gjorde en morotssallad på 4 morötter, en apelsin i filéer, och nötter som jag torrostade i en stekpanna och sedan karamelliserade med lite honung. Apelsinsaft, lite flingsalt, olivolja med citron och citronsaft. Det var urgott och jag har hälften kvar som får bli mellanmål på jobbet i morgon.
Idag är det här en stor nyhet: Socker, vitt mjöl och margarin kan göra dig deprimerad. http://www.kostdoktorn.se/kan-du-bli-deprimerad-av-socker-mjol-och-margarin
Idag har jag känt mig lite matt och yr och har en liten aning ont i huvudet. Men så har jag inte sovit mer än lite drygt 4 timmar heller. Inget bra så nu ska jag lägga mig och lyssna på talbok.
Ha det bra där ute ungdomar så hörs vi/ Marie
