Snö!
Äntligen kom det, snön och kylan, som jag längtat. Hoppas på lite skidåkning nu.
I morse var det dags igen för måndagsvägningen. 73,4kg. Det är 0,8 kg ner sedan förra veckan. Min första spontana reaktion är: Det kan inte stämma. Det kommer att ändra sig nästa vecka, det är bara nåt tillfälligt. Nåja, den som lever får se.
Idag åt jag nog bland det godaste jag ätit på en vardagsmiddag även innan jag började med Vegeo. Jag gjorde sötpotatismos med osötade lingon (hällde bara ut ur paketet ner i en skål och värmde i micron. Det är bittert och bryter spännande mot moset) med panerade zucchiniskivor och grillad fänkål (fast jag stekte den) och ugnsbakade rödbetor.Kolla under fliken recept. Jag fick bara inte till något snyggt upplägg, tallriken såg kladdig ut liksom, och jag var så fruktansvärt hungrig att någon bild blev det inte. Men jag tror att det blir samma mat i morgon så jag kanske fixar det då.
Till frukost blev det smoothi på apelsin, hallon, avokado, banan och hallon.
Till förmiddagsfika åtj ag en apelsin.
Lunch bestod av vintrig pumpasallad. Se recept.
Eftermiddagsfika ytterligare en apelsin och 10 cashewnötter.
Innan träning åt jag en banan. Efter träningen åt jag 10 macadamianötter. Det är den i särklass godaste nöten. Mums, ska dessutom släta ut rynkor sägs det. Svårt att låta bli att stoppa i sig hela påsen. Inte att rekommendera då 100gr innehåller 690 kcal.
Min kompis Susanne som är superallergisk mot nötter sa en gång när jag läste högt ur en tidning att om man har problem med rynkor ska man frossa i macadamianötter: - Ja, om jag hade ätit macadamianötter hade jag inte haft några problem med rynkor alls. (Hon hade ju dött då) Det skrattade jag mycket åt, sjuk humor är kul.
Jag har varit hungrig idag. Vi startade en friskvårdskurs idag på jobbet och bjöd deltagarna på frukost, jag kastade långa blickar på fullkornsbrödet och var grymt sugen på en skiva ost. Men det gick över.
Ha det gött därute ungdomar så hörs vi/Marie
